Descripció
Elaboració
Collita manual amb tria de raïms en taula de selecció. Fermentació amb les pells a 28ºC a fi d’extreure el màxim de color i tanins i dotar-lo d’estructura per destinar-lo a reserva. Posteriorment, passa a criança en barrica durant 24 mesos, amb posterior repòs en ampolla durant 24 mesos.
Tast
Color grana carregat, intens en aromes terciàries, amb notes a encens i cafè torrefacte, i fruites vermelles confitades. En boca es mostra sedós, amb volum i estructura.
